Salame Cremasco
35,50 €
Il Salame Cremasco è un salame artigianale tipico della zona di Crema (Lombardia), rinomato per l'uso di carni pregiate (lonza, coppa, coscia), condito con sale, aglio, pepe e spezie, insaccato in budello naturale e stagionato a lungo, risultando gustoso, morbido e poco speziato, con un sapore dolce che ricorda il vino utilizzato nella concia. È un prodotto di eccellenza locale, a volte definito "Nobile" e protetto da una De.Co. (Denominazione Comunale), che si consuma a fette sottili, abbinato a melone o verdure.